Oldenburg, Baumhaus e.V., 30.04.2026

Bundesminister Alois Rainer besucht EAT-Projekt  Oldenburg
Praxisnahe Beratung, regionale Vernetzung  digitale Lösungen in der Außer-Haus-Verpflegung
Der Bundesminister für Landwirtschaft, Ernährung und Heimat, Alois Rainer das Verbundprojekt „EAT – gemeinsam, regional, genießen“ genauer kennengelernt. In der Küche der Baumhaus Werkstatt gGmbH erhielt er einen Einblick in die erfolgreiche Umsetzung des Projekts für eine gesunde und nachhaltige Außer-Haus-Verpflegung
 „Mit unserem Modellregionenwettbewerb sorgen wir dafür, dass in der Gemeinschaftsverpflegung ein ausgewogenes, möglichst regional verankertes Essen auf die Teller kommt. So wird das Angebot in Kantinen und Mensen noch besser. Projekte wie EAT zeigen, wie sich Stadt und Land noch stärker vernetzen können – das ist genau der richtige Ansatz“, so Alois Rainer.
Auch Oldenburgs Oberbürgermeister Jürgen Krogmann unterstrich die ETA Bedeutung: „Es ist wichtig, dass wir uns in unserer Region eng austauschen und zusammenarbeiten. Nur so bekommen wir unsere tollen regionalen Produkte in die Küchen vor Ort – und davon profitieren letztlich wir alle.“

Ein  Baustein für mehr Regionalität ist die www.regiothek.de, eine digitale Plattform unter  die im Rahmen von EAT zusammen mit dem Projekt biOLogisch von ProZept e.V. in der Region umgesetzt wird.
Weitere Informationen gibt es auf der offiziellen Website unter www.eat-ow.de